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ⓘ Kategorie:Lehr- und Versuchsbrauerei




                                               

Carlsberg-Forschungszentrum

Das Carlsberg-Forschungszentrum ist eine zur dänischen Carlsberg-Brauerei gehörende Forschungseinrichtung mit Sitz in Kopenhagen. Schwerpunkt der Aktivitäten ist die anwendungsorientierte Forschung im Bereich der Naturwissenschaften, insbesondere der Chemie und der Biotechnologie, mit einem besonderen Bezug zum Brauereiwesen und der Nutzung von Fermentationsprozessen für industrielle Zwecke, wozu das Forschungszentrum auch eine Hefebank unterhält.

                                               

Doemens

Doemens ist der Name eines privaten Ausbildungs- und Beratungsinstituts für die Brau-, Getränke-, und Lebensmittelindustrie, das unter anderem eine Ausbildung zum Brau- und Malzmeister anbietet, welche mit einer Prüfung vor der zuständigen Handwerkskammer abgeschlossen werden kann. Benannt wurde das Institut mit derzeitigem Sitz in Gräfelfing bei München nach Albert Doemens, dem Gründer der 1895 eröffneten "1. Münchner Brauerakademie", welche Vorläuferin des heutigen Unternehmens war. Parallel zur Brauerakademie gründete Doemens den "Verein aktiver und ehemaliger Studierender der Münchner ...

                                               

Emil-Fischer-Schule

Die Emil-Fischer-Schule ist ein Berliner Oberstufenzentrum. Es umfasst die Schulzweige Berufsschule, Berufsfachschule, Fachoberschule, Berufliches Gymnasium sowie die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin. Die Emil-Fischer-Schule teilt sich mit der Ernst-Litfaß-Schule Oberstufenzentrum Mediengestaltung und Medientechnologie ein 1983 fertiggestelltes Gebäude im Ortsteil Wittenau des Berliner Bezirks Reinickendorf. Etwa 1700 Schülerinnen und Schüler besuchen 22 verschiedene Bildungsgänge der Berufsvorbereitung, Berufsausbildung, Studienbefähigung und Weiterbildung in den Berei ...

                                               

Forschungsbrauerei Weihenstephan

Die Forschungsbrauerei Weihenstephan ist eine funktionsfähige Brauerei, die dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München als Lehr- und Forschungseinrichtung zur Verfügung steht.

                                               

Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität

Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der TU München ist eine Nachfolgeorganisation der Staatlichen Brautechnischen Prüf- und Versuchsanstalt in Weihenstephan. Das neue Institut deckt das gesamte Spektrum der vorangegangenen Institution und darüber hinaus den Lebensmittelbereich ab. Leiter des Forschungszentrums bis 2012 war der deutsch-türkische Chemiker Harun Parlar. Durch verstärkte Forschung in Zusammenarbeit mit dem Lehrstuhl für Chemisch-Technische Analyse und Chemische Lebensmitteltechnologie der Technischen Universität München-Weihenstephan werden s ...

                                               

Institut für Gärungsgewerbe

Das Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin in Berlin-Wedding ist eine technologische Anstalt zur Erforschung der Gärung. Seit 1897 befindet es sich auf einem Wissenschaftscampus im damals noch außerhalb Berlins gelegenen Gutsbezirk Plötzensee am heutigen Standort in der Seestraße 13. Zeitweise führte das Institut den Zusatz Stärkefabrikation, was zwischenzeitlich auf Biotechnologie geändert wurde. Organisiert war das IfGB bis zur Umstrukturierung zu Beginn des 21. Jahrhunderts als BGB-Gesellschaft; seit 2002 ist es eine Einrichtung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauer ...

                                               

Krones AG

Die Krones AG ist ein deutscher börsennotierter Hersteller von Anlagen und Maschinen für die Herstellung, Abfüllung und Verpackung von Getränken und flüssigen Nahrungsmitteln in PET- und Glasflaschen sowie Getränkedosen mit Sitz in Neutraubling, Bayern. Das Unternehmen deckt mit seinen Produkten den kompletten Produktions-, Abfüll- und Verpackungsprozess sowie den Materialfluss im Herstellungsbetrieb ab und integriert entsprechende IT-Systeme. Weiterhin werden Fabrikplanungsprojekte für die Getränkeindustrie durchgeführt. Krones verfügt über ein Verfahren für das Recycling von PET-Flaschen ...

                                               

Landesgewerbeanstalt Bayern

Die Landesgewerbeanstalt Bayern ist eine Körperschaft des öffentlichen Rechts mit Sitz Nürnberg. Die Kernaufgabe der LGA ist die Prüfung von baustatischen Berechnungen.

                                               

Den Skandinaviske Bryggerhojskole

Den Skandinaviske Bryggerhojskole ist die gemeinsame skandinavische Brauerhochschule im Stadtteil Valby der dänischen Hauptstadt Kopenhagen.

                                               

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei

Der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei e. V. ist eine Forschungseinrichtung der Brau-, Malz- und Getränkeindustrie im Berliner Ortsteil Wedding. Die Rechtsform ist seit dem 16. Dezember 2004 ein eingetragener Verein. Er ist unter anderem Gründungsmitglied der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission und der Zuse-Gemeinschaft sowie seit 2002 alleiniger Träger des Instituts für Gärungsgewerbe und Biotechnologie. Die Lehranstalt forscht zur Fortentwicklung des Brauwesens, bildet Brauer aus und fort und bietet der Industrie zudem verschiedene technische Dienstleistungen. Unter ...